Azteca Foods confía la optimización de sus compras a FULLSTEP

Azteca Foods, empresa líder en España en la fabricación de tortillas de trigo y maíz para hostelería y restauración, ha confiado en FULLSTEP para la profesionalización de su gestión de compras, aprovisionamiento y calidad, así como para darle apoyo en la negociación.

Desde el inicio del proyecto, Azteca Foods ha obtenido unos ahorros del 13% en sus compras con respecto a la situación de partida. De esta manera, la empresa ha conseguido un retorno de la inversión prácticamente inmediato derivado de los primeros ahorros obtenidos y un impacto positivo en su cuenta de resultados de este año.

Este proyecto se ha abordado a través de la herramienta FULLSTEP On Demand. Las características de esta herramienta permiten su implantación sin ninguna inversión en tecnología o en personal. De esta forma, la prestación de los servicios de FULLSTEP no ha representado un gasto adicional para la empresa.

Además de la implantación de esta herramienta, Azteca Foods ha utilizado el apoyo del equipo de compradores especializados de FULLSTEP, expertos en compras y gestión de proveedores, en el análisis de necesidades, la negociación, y el suministro de sus principales familias de materiales. El volumen de negociación gestionado por FULLSTEP ha sido cercano a los cuatro millones de euros y ha correspondido a las principales familias de materiales que Azteca Foods utiliza en su proceso productivo entre las que destacan: grasa, harina, film, cartón, transporte, etc.

Para ello se ha utilizado FULLSTEP GS, herramienta para la gestión de todos los procesos de negociación que permite al equipo directivo tener accesibilidad y control total en tiempo real sobre los procesos de negociación, facilitándoles la toma de decisión a la hora de adjudicar los procesos de compra. Esta mejora en la eficiencia de los procesos ha incrementado la capacidad de análisis del equipo negociador, que ha contado con más tiempo para evaluar un mayor número de proveedores potenciales, asegurando así las mejores condiciones para Azteca Foods.

Otra de las mejoras llevadas a cabo fue la gestión de la calidad de los proveedores de Azteca Foods. Para ello se implantó el módulo FULLSTEP QA, accesible online para todos los usuarios de calidad de la empresa y perfectamente integrable con el resto de módulos. Este sistema gestión de la calidad junto con la automatización de las No Conformidades ha permitido a Azteca Foods disponer de una operativa que garantiza un óptimo servicio de sus proveedores.